Apakah kamu pernah mendengar tentang Pomegranate Cookie? Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan jenis kue yang satu ini. Namun, tak bisa dipungkiri bahwa Pomegranate Cookie saat ini mulai populer di Indonesia. Nah, dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang Pomegranate Cookie dan bagaimana cara membuatnya.
Apa Itu Pomegranate Cookie?
Pomegranate Cookie merupakan jenis kue yang berasal dari Timur Tengah, tepatnya dari negara Armenia. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, dan biji buah delima yang dihancurkan. Selain itu, kue ini juga diberi topping gula bubuk di atasnya.
Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan empuk di dalamnya. Rasa manis dan sedikit asam dari biji buah delima membuat kue ini sangat cocok dinikmati bersama dengan secangkir teh atau kopi.
Cara Membuat Pomegranate Cookie
Untuk membuat Pomegranate Cookie, kamu memerlukan beberapa bahan seperti tepung terigu, mentega, gula, biji buah delima, dan telur. Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat Pomegranate Cookie:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Campurkan mentega dan gula di dalam wadah, aduk hingga merata.
- Tambahkan telur ke dalam adonan mentega dan gula, aduk kembali hingga merata.
- Masukkan tepung terigu ke dalam adonan, aduk hingga merata.
- Tambahkan biji buah delima yang sudah dihancurkan ke dalam adonan, aduk hingga merata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking.
- Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Keluarkan Pomegranate Cookie dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
- Tambahkan gula bubuk di atas Pomegranate Cookie sebelum disajikan.
Manfaat Biji Buah Delima
Biji buah delima yang digunakan sebagai bahan utama dalam Pomegranate Cookie memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Beberapa manfaat biji buah delima antara lain:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Menjaga kesehatan jantung
- Mencegah kanker
- Menjaga kesehatan kulit
Dengan mengonsumsi Pomegranate Cookie, kamu dapat mendapatkan manfaat kesehatan dari biji buah delima yang terkandung di dalamnya.
Penutup
Jadi, itulah sedikit informasi mengenai Pomegranate Cookie dan cara membuatnya. Kue ini tidak hanya nikmat untuk dinikmati, tapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah.
